Alkali Diyeti Hakkında Genel Bilgiler

Alkali diyeti vücudumuzun doğal asit dengesine paralel olacak şekilde yiyecek ve içeceklerin tüketilmesini ifade etmektedir. Alkali diyetinin temel aldığı esas, vücudumuzun doğal dengesinin alkalik olduğu (pH 7.35 ve pH 7.45) ve bu sebeple alkalik değeri yüksek (pH değeri 7’den yüksek) veya diğer bir deyişle asidik değeri düşük yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi gerektiğidir.

alkalik yiyecekler

Alkalik Değeri Yüksek Besinler (Tüketilmesi Önerilen)

Alkalik değeri yüksek yani bazik değeri yüksek besinlerden daha fazla tüketerek alkali diyetini uygulayabilirsiniz. Bu besinlere örnekler:

Alkalik Sebzeler

Alkalik Meyveler

bezelye
brokoli
deniz sebzeler
domates
fermente sebzeler
havuç
hindiba
ıspanak
kabak
karnabahar
kereviz
lahana
mantar
marul
pancar
pancar yaprağı
patlıcan
salatalık
sarımsak
soğan
tatlı patates
taze fasulye
tere
turp
yenilebilir çiçekler
yer lâhanası
ahududu
ananas
armut
avokado
böğürtlen
çilek
ekşi kiraz
elma
greyfurt
karpuz
karpuzu
kavun
kayısı
kireç
kuru üzüm
kurutulmuş incir
kuş üzümü
limon
mandalina
muz
şeftali
tatlı ve sulu kavun
taze hindistan cevizi
tropikal meyveler
turuncu
üzüm

İngiliz Karbonatı ve Alkali Diyeti

İngiliz karbonatı son dönemlerde popüler hale gelmektedir. Bir sürahi veya bir şişe su içerisine bir miktar İngiliz Karbonatı veya normal karbonat konulmasıyla karbonatlı su hazırlanmakta ve içilmektedir. Karbonatın alkalik değeri yüksek olduğundan İngiliz Karbonatı kullanılan bir suyun da alkalik değeri yükselmekte ve Alkali Diyeti kapsamında içecek olarak tüketilebilmektedir.

Alkalik Değeri Düşük Yiyecekler (Tüketilmesi Önerilmeyen)

Vücudun asit seviyesini yükselten ve dolayısıyla alkalik değerini düşüren besinlere örnekler:

Alkol
Beyaz un ve şeker
Cips
Fazla miktarda kahve ve siyah çay
Hardal
Ketçap
Kümes hayvanları
Mayonez
Süt ürünleri
Tatlı gazlı içecekler
Yumurta

Alkali diyeti bilimsel midir?

Alkali diyeti bazı bilimsel verileri esas alsa da bu durum diyetin tamamen bilimsel olduğu manasına gelmemektedir. Bu sebeple yeme-içme dengenizde kayda değer değişiklikler yapmadan önce bir doktora danışmanız ve fikir almanız faydalı olacaktır.

Yorum Yapın veya Soru Sorun

Yorumunuzun yanında profil fotoğrafı görünmesi için Kayıt Ol sayfasından üye olarak profil fotoğrafı yükleyebilirsiniz.


*