Antioksidan Bakımından Zengin Besinler

antioksidan besinlerin toplu resmi
Canlılarda, kimyasal süreçler (prosesler), özellikle oksitlenme, serbest radikallerin oluşmasına neden olur. Yüksek derecede reaktif olan serbest radikaller farklı moleküller ile kolayca reaksiyona girebilir ve böylece hücrelere, canlıya zarar verebilir. Antioksidanlar serbest radikallerle reaksiyona girerek (onlarla bağ kurarak) hücrelere zarar vermelerini önler. Bu özellikleriyle hücrelerin anormalleşme ve sonuç olarak tümör oluşturma risklerini azalttıkları gibi, hücre yıkımını da azalttıkları için, daha sağlıklı ve yaşlılık etkilerinin minimum olduğu bir hayat yaşama şansını yükseltir.

Hangi besinler antioksidan bakımından zengindir?

İçeriğinde antioksidan özelliği yüksek olan besinlerin listesini aşağıda bulabilirsiniz.

  • Küçük Kırmızı Fasulye (kuru)
  • Yaban Mersini
  • Kırmızı Barbunya (kuru)
  • Kızılcık
  • Enginar (pişmiş)
  • Böğürtlen
  • Ahududu
  • Çilek
  • Elma
  • Kiraz
  • Siyah Erik
  • Erik

Kaynak: Wikipedia

Yorum Yapın veya Soru Sorun

Yorumunuzun yanında profil fotoğrafı görünmesi için Kayıt Ol sayfasından üye olarak profil fotoğrafı yükleyebilirsiniz.