Enginarlı Börülce Piyazı Tarifi

Enginarlı Börülce Piyazı tarifi için gerekli malzeme listesini ve yapımı için uygulanması gereken hazırlanış adımlarını bu yazıda bulabilirsiniz. Enginarlı Börülce Piyazı kendiniz, aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir salata olup 211 kalori enerji değerine sahiptir.
Enginarlı Börülce Piyazı Tarifi

Enginarlı Börülce Piyazı İçin Gerekli Mazemeler

4 adet enginar
2 su bardağı börülce
Yeterince su
15 adet kurutulmuş domates
3 adet çarliston biber
Yarım demet taze soğan
6’şar dal maydanoz ve dereotu
2 adet kırmızı soğan, tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
8 çorba kaşığı limonun suyu

Enginarlı Börülce Piyazı Yapılış Tarifi

Börülceyi 3-4 saat suda beklettikten sonra suyunu süzüp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar soğuk su koyup ocağa oturtun. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp kararan suyunu dökün. Üzerine bu kez sıcak su ve tuz ekleyip yumuşayana dek haşlayın. Süzüp sudan geçirin ve geniş bir kaba alın. Enginarları 2 çorba kaşığı limonun suyu ve tuz eklediğiniz suda yumuşayana dek haşlayın. Ilıdıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Kuru domatesleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzün ve küçük küpler halinde doğrayın. Biber, taze soğan, maydanoz ve dereotu ekleyin. Zeytinyağı, kalan limon suyu ve tuzu üzerine gezdirin. Harmanlayıp servis yapın.

Yorum Yapın veya Soru Sorun

Yorumunuzun yanında profil fotoğrafı görünmesi için Kayıt Ol sayfasından üye olarak profil fotoğrafı yükleyebilirsiniz.