Kabak Çorbası Tarifi

Kabak çorbası tarifi için gerekli malzeme listesini ve yapımı için uygulanması gereken hazırlanış adımlarını bu yazıda bulabilirsiniz. Kabak çorbası kendiniz, aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir çorba olup 80 kalori enerji değerine sahiptir.
kabak çorbası

Kabak Çorbası İçin Gerekli Mazemeler

5-6 adet kabak
1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı et suyu
yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurtanın sarısı
2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
tuz, karabiber

Süslemek İçin Eklenebilecekler

2 çorba kaşığı sıvıyağ
Toz kırmızıbiber, pulbiber

Bahar Çorbası Yapılış Tarifi

Kabakları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını bir tencereye alıp, üzerine ince kıyılmış soğanı ekleyin ve rengi dönene dek kavurun. Kabağı da ilave edip sürekli karıştırarak 5 dakika kavurun. Unu katın. Yine sürekli karıştırarak 5 dakika daha kavurun. Et suyunu tencereye ilave edin. Kabak yumuşayana dek yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta sarısı, dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın. Tencereden birkaç kaşık su alıp, karışımı ılıtın. Ocağın altını kısıp, yoğurtlu karışımı sürekli karıştırarak tencereye ekleyin. Bir taşım kaynatın ve ocaktan alın. Süslemek içinde, sıvıyağı bir tavada hafif kızdırın, toz kırmızıbiber ve pulbiber ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirip, sıcak olarak servis yapın.

Yorum Yapın veya Soru Sorun

Yorumunuzun yanında profil fotoğrafı görünmesi için Kayıt Ol sayfasından üye olarak profil fotoğrafı yükleyebilirsiniz.