Kabaklı Köfte Tarifi

Kabaklı Köfte tarifi için gerekli malzeme listesini ve yapımı için uygulanması gereken hazırlanış adımlarını bu yazıda bulabilirsiniz. Kabaklı Köfte kendiniz, aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir etli sebze yemeği olup 208 kalori enerji değerine sahiptir.
Kabaklı Köfte Tarifi

Kabaklı Köfte İçin Gerekli Mazemeler

2 adet orta boy kabak
300 gram kıyma
1 dilim bayat ekmek
1 adet küçük boy soğan
8 dal maydanoz
Tuz,Karabiber
Sos için:
1 adet domates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarmısak
1 çay kaşığı tozşeker
Yarım çay bardağı su

Kabaklı Köfte Yapılış Tarifi

Kabağı yıkadıktan sonra halka şeklinde dilimleyin. Kıyma, ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi derin bir kapta yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, köfteler hazırlayın. Kabak ve köfteleri ızgara yaptıktan sonra servis tabağına alın. Sos için, kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş domatesi zeytinyağında soteleyin. Salça, rendelenmiş sarmısak ve tozşeker ilave edip, karıştırın. Su ekleyip, bir taşım kaynatın ve köftenin üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.

Yorum Yapın veya Soru Sorun

Yorumunuzun yanında profil fotoğrafı görünmesi için Kayıt Ol sayfasından üye olarak profil fotoğrafı yükleyebilirsiniz.