Mantarlı ve Mısırlı Zeytinyağlı Fasulye Tarifi

Mantarlı ve Mısırlı Zeytinyağlı Fasulye tarifi için gerekli malzeme listesini ve yapımı için uygulanması gereken hazırlanış adımlarını bu yazıda bulabilirsiniz. Mantarlı ve Mısırlı Zeytinyağlı Fasulye kendiniz, aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir zeytinyağlı olup 260 kalori enerji değerine sahiptir.
Mantarlı ve Mısırlı Zeytinyağlı Fasulye Tarifi

Mantarlı ve Mısırlı Zeytinyağlı Fasulye İçin Gerekli Mazemeler

1 kg çalı fasülye
1 çay bardağı zeytinyağı
2-3 adet domates
2 adet soğan veya 8-9 adet arpacık soğan
2 çorba kaşığı tozşeker
2-3 diş sarmısak
1 su bardağı mantar
1 kahve fincanı mısır, tuz

Süslemek İçin Eklenebilecekler

2-3 dal taze soğanın yeşil kısımları
1 adet kırmızı biber, dereotu

Mantarlı ve Mısırlı Zeytinyağlı Fasulye Yapılış Tarifi

1 Yıkanmış fasulyenin kılçık ve kenar kısımlarını keskin bir bıçakla alıp, ortadan ikiye kesin. Tencereye muntazam bir şekilde dizin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Kabukları soyulmuş ve dörde bölünmüş domates ile soğan veya arpacık soğan, tozşeker, kıyılmış sarmısak, zarları soyulmuş mantar ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ocaktan almaya yakın mısırı
katın ve 5 dakika daha pişirin.
2 Süslemede kullanmak için taze soğanın yeşil kısımlarını sıcak suya batırıp çıkarın. Kırmızı biberi de ince
halkalar halinde doğradıktan sonra sıcak suya batırıp çıkarın.
3 Fasulye soğuyunca küçük kümeler yapıp, bir kısmını taze soğanla bağlayın. Bir kısmını da biber halkalarının içine yerleştirin. Daha sonra servis tabağına alıp, üzerine tencerede kalan sebzeli suyu boşaltın. Kıyılmış dereotunu süsleyip, servis yapın.
Dip not: Zeytinyağlı fasulye kısık ateşte kendi suyunda pişirilirse daha lezzetli olur.

Yorum Yapın veya Soru Sorun

Yorumunuzun yanında profil fotoğrafı görünmesi için Kayıt Ol sayfasından üye olarak profil fotoğrafı yükleyebilirsiniz.