Sebzeli Kuzu Pirzola tarifi için gerekli malzeme listesini ve yapımı için uygulanması gereken hazırlanış adımlarını bu yazıda bulabilirsiniz. Sebzeli Kuzu Pirzola kendiniz, aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir et yemeği olup 188 kalori enerji değerine sahiptir.
Sebzeli Kuzu Pirzola İçin Gerekli Mazemeler
4 adet kuzu pirzola
1’er adet kırmızı ve sarı biber
1 adet havuç
2 diş sarmısak
2 dal taze soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı limon suyu, tuz
Marine için:
1 çay bardağı süt
1 adet soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Pulbiber, karabiber
Süslemek İçin Eklenebilecekler
Kekik
Sebzeli Kuzu Pirzola Yapılış Tarifi
Öncelikle kuzu pirzolaları marine edin. Bunun için süt, rendelenmiş soğanın suyu, zeytinyağı, pulbiber
ve karabiberi derin bir kaba alın. Etleri bu sosun içinde 2 saat bekletin. Daha sonra sostan çıkarıp, ızgara yapın. Kırmızı-sarı biber ve havucu jülyen şeklinde doğrayıp, tavaya alın. Kıyılmış sarmısak, verev doğranmış taze soğan ve zeytinyağını da tavaya ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Limon suyunu da kattıktan sonra 1-2 dakika soteleyin. Servis tabağına aldığınız sebzelerin üzerine etleri yerleştirin ve kekik serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.
