Tavada Bulgurlu Patlıcan Tarifi

Tavada Bulgurlu Patlıcan tarifi için gerekli malzeme listesini ve yapımı için uygulanması gereken hazırlanış adımlarını bu yazıda bulabilirsiniz. Tavada Bulgurlu Patlıcan kendiniz, aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir zeytinyağlı olup 150 kalori enerji değerine sahiptir.
Tavada Bulgurlu Patlıcan Tarifi

Tavada Bulgurlu Patlıcan İçin Gerekli Mazemeler

2 çorba kaşığı ince bulgur
2 adet küçük boy bostan patlıcanı
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet dilimlenmiş domates
1 adet dilimlenmiş soğan
2 adet iri doğranmış sivri biber
1 çay bardağı su
Tuz, karabiber, pulbiber

Süslemek İçin Eklenebilecekler

Maydanoz

Tavada Bulgurlu Patlıcan Yapılış Tarifi

Bostan patlıcanlarını alacalı doğrayıp, acısının çıkması için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Suyunu süzüp, elinizle sıkın ve kurulayın. Tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirin. 1 dilim patlıcan, domates ve soğan olacak şekilde üst üste dizin. Tekrar aynı şekilde sebzeleri yerleştirip soğanın üstüne biber yerleştirin. Yıkanmış bulgur, tuz, karabiber ve pulbiber serpip, suyu gezdirin. Tavanın ağzına bir kapak kapatın ve kısık ateşte patlıcan yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine, kalan 2 çorba kaşığı zeytinyağını gezdirin. Maydanozla süsleyip, sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

Yorum Yapın veya Soru Sorun

Yorumunuzun yanında profil fotoğrafı görünmesi için Kayıt Ol sayfasından üye olarak profil fotoğrafı yükleyebilirsiniz.