Yoğurt Soslu Patlıcanlı Rulo Tarifi

Yoğurt Soslu Patlıcanlı Rulo tarifi için gerekli malzeme listesini ve yapımı için uygulanması gereken hazırlanış adımlarını bu yazıda bulabilirsiniz. Yoğurt Soslu Patlıcanlı Rulolar kendiniz, aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir sebze yemeği olup 180 kalori enerji değerine sahiptir.
Yoğurt Soslu Patlıcanlı Rulolar Tarifi

Yoğurt Soslu Patlıcanlı Rulolar İçin Gerekli Mazemeler

4 adet patlıcan
100 gram dil peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz
Yoğurt sos için:
1 su bardağı yoğurt
8-10 dal dereotu
5-6 dal nane, pulbiber

Süslemek İçin Eklenebilecekler

8-10 adet kiraz domates

Yoğurt Soslu Patlıcanlı Rulolar Yapılış Tarifi

Patlicanları alacalı soyun ve yarım cm kalınlığında ince uzun şeritler halinde doğrayın. Acısının çıkması için tuzlu suda 15 dakika bekletin ve kağıt havlu ile kurulayın. Her iki yüzüne de fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve ızgara yapın. Daha sonra dil peynirini ince dilimler halinde kesin. Patlıcan diliminin içine bir parça dil peyniri koyun ve rulo yapıp, kürdanla tutturun. Patlıcan ve dil peyniri bitene kadar işleme devam edin. Üzerlerine yarım kiraz domates yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika tutup, çıkarın. Yoğurt sos için yoğurt, kıyılmış dereotu ve nane ile pulbiberi derin bir kasede karıştırın. Patlıcan rulolarıyla birlikte servis yapın.

Yorum Yapın veya Soru Sorun

Yorumunuzun yanında profil fotoğrafı görünmesi için Kayıt Ol sayfasından üye olarak profil fotoğrafı yükleyebilirsiniz.