Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi

Zeytinyağlı Ispanak Kökü tarifi için gerekli malzeme listesini ve yapımı için uygulanması gereken hazırlanış adımlarını bu yazıda bulabilirsiniz. Zeytinyağlı Ispanak Kökü kendiniz, aileniz veya arkadaşlarınız için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir zeytinyağlı olup 253 kalori enerji değerine sahiptir.
Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi

Zeytinyağlı Ispanak Kökü İçin Gerekli Mazemeler

Bir buçuk kg ıspanak kökü
Yarım su bardağı zeytinyağı
3 adet soğan
4 diş sarmısak
2 adet büyük boy domates
4 adet kesmeşeker
Yeteri kadar su
Tuz

Zeytinyağlı Ispanak Kökü Yapılış Tarifi

Ispanak köklerinin tepe kısımlarını ayırmadan (+) şeklinde kesin. Bol suyun içinde 10 dakika dinlendirin. 3-4 kez sudan geçirip, süzün. 10 su bardağı suyu tencereye alıp, kaynatın. Ispanak köklerini kaynar suda 5 dakika haşlayın. Bir-iki kez soğuk sudan geçirip, süzün. Başka bir tencerenin içine ıspanak köklerinin, kök kısımları ortaya gelecek şekilde dizin. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp doğrayıp kenara alın. Ayrı bir yerde zeytinyağını kızdırın. Yemeklik doğranmış soğan ve kıyılmış sarmısağı ilave edip, pembeleşene dek soteleyin. Domates, kesmeşeker ve tuzu ekleyin. Karıştırarak 3 dakika pişirin. Yarım su bardağı su ilave edin. Kaynamaya başladığında ocaktan alın. Hazırladığınız harcı tenceredeki ıspanak köklerinin üzerine gezdirin. Az miktarda su ekleyip, bir taşım kaynatın. Tencerenin ağzını yağlı kağıtla kaplayıp, kapağını kapatın. Kısık ateşte 8-10 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp, kapağını açmadan soğumaya bırakın. Soğuk olarak servis yapın.

Yorum Yapın veya Soru Sorun

Yorumunuzun yanında profil fotoğrafı görünmesi için Kayıt Ol sayfasından üye olarak profil fotoğrafı yükleyebilirsiniz.